Aktuální jídelníček
Pondělí, 25. 11.
| Energie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | ||
|---|---|---|---|---|---|
 Snídaně |
Pomazánka z pečené dýně s domácí lučinou a nasucho restovanými dýňovými semínky, chléb dýňová švýcarka a čerstvá zelenina (1,7) | 1 145 kJ | 14 g | 35 g | 9 g |
 Dopolední svačina |
Domácí rebarborový pribináček s červenou řepou, tvarohem, mixem exotického ovoce a pečeným perníkem (1,7) | 708 kJ | 9 g | 26 g | 3 g |
 Oběd |
Čevabčiči z hovězího a vepřového masa s ajvarem a šťouchaný brambor s restovaným sezamem (1,3,7,11) | 1 422 kJ | 32 g | 37 g | 6 g |
 Odpolední svačina |
Fazolová polévka s uzenou kýtou, čerstvou petrželkou a tymiánem, zakysanou smetanou a kořenovou zeleninou (1,7) | 633 kJ | 5 g | 22 g | 3 g |
 Večeře |
Pečený kuřecí špíz naložený v jogurtu s kurkumou a koriandrem, dhal se zázvorem, rajčatovým pyré, dýní, batáty a kokosovým mlékem (1,7) | 1 118 kJ | 22 g | 28 g | 7 g |
| Celkem: | 5 026 kJ | 82 g | 148 g | 28 g |
Snídaně
-
Pomazánka z pečené dýně s domácí lučinou a nasucho restovanými dýňovými semínky, chléb dýňová švýcarka a čerstvá zelenina (1,7)
Energie1 145 kJBílkoviny14 gSacharidy35 gTuky9 g
Dopolední svačina
-
Domácí rebarborový pribináček s červenou řepou, tvarohem, mixem exotického ovoce a pečeným perníkem (1,7)
Energie708 kJBílkoviny9 gSacharidy26 gTuky3 g
Oběd
-
Čevabčiči z hovězího a vepřového masa s ajvarem a šťouchaný brambor s restovaným sezamem (1,3,7,11)
Energie1 422 kJBílkoviny32 gSacharidy37 gTuky6 g
Odpolední svačina
-
Fazolová polévka s uzenou kýtou, čerstvou petrželkou a tymiánem, zakysanou smetanou a kořenovou zeleninou (1,7)
Energie633 kJBílkoviny5 gSacharidy22 gTuky3 g
Večeře
-
Pečený kuřecí špíz naložený v jogurtu s kurkumou a koriandrem, dhal se zázvorem, rajčatovým pyré, dýní, batáty a kokosovým mlékem (1,7)
Energie1 118 kJBílkoviny22 gSacharidy28 gTuky7 g
-
Celkový denní příjem
- Energie
- 5 026 kJ
- Bílkoviny
- 82 g
- Sacharidy
- 148 g
- Tuky
- 28 g
| Energie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Snídaně |
Lehce pikantní obložený celozrnný toast na mexický způsob s mletým masem, pečenou paprikou, cibulí, fazolemi a kukuřicí (1,7) | 1 026 kJ | 12 g | 29 g | 6 g |
| Dopolední svačina |
Domácí kokosovo-mandlový termix s čestvými malinami a piškotem (1,3,7) | 786 kJ | 10 g | 25 g | 3 g |
| Oběd |
Segedínský guláš s vepřovou kýtou, sušenými švestkami a zakysanou smetanou, domácí bramborové noky s petrželkou (1,3,7) | 1 471 kJ | 32 g | 33 g | 8 g |
| Odpolední svačina |
Koktejl se surimi masem, ricottou, bílým jogurtem a pečeným ananasem, celozrnný knäckebrot (1,4,7) | 738 kJ | 8 g | 19 g | 3 g |
| Večeře |
Ve vlastní udírně připravený čerstvý losos a salát s čočkou beluga, pečenou zeleninou, fazolkami edamame, výhonky a tarhoňou (1,4) | 1 130 kJ | 22 g | 23 g | 6 g |
| Celkem: | 5 151 kJ | 84 g | 129 g | 26 g |
- Snídaně
-
Lehce pikantní obložený celozrnný toast na mexický způsob s mletým masem, pečenou paprikou, cibulí, fazolemi a kukuřicí (1,7)
Energie1 026 kJBílkoviny12 gSacharidy29 gTuky6 g
- Dopolední svačina
-
Domácí kokosovo-mandlový termix s čestvými malinami a piškotem (1,3,7)
Energie786 kJBílkoviny10 gSacharidy25 gTuky3 g
- Oběd
-
Segedínský guláš s vepřovou kýtou, sušenými švestkami a zakysanou smetanou, domácí bramborové noky s petrželkou (1,3,7)
Energie1 471 kJBílkoviny32 gSacharidy33 gTuky8 g
- Odpolední svačina
-
Koktejl se surimi masem, ricottou, bílým jogurtem a pečeným ananasem, celozrnný knäckebrot (1,4,7)
Energie738 kJBílkoviny8 gSacharidy19 gTuky3 g
- Večeře
-
Ve vlastní udírně připravený čerstvý losos a salát s čočkou beluga, pečenou zeleninou, fazolkami edamame, výhonky a tarhoňou (1,4)
Energie1 130 kJBílkoviny22 gSacharidy23 gTuky6 g
-
Celkový denní příjem
- Energie
- 5 151 kJ
- Bílkoviny
- 84 g
- Sacharidy
- 129 g
- Tuky
- 26 g
| Energie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Snídaně |
Míchaná vejce s parmazánem, olivovým olejem, rukolou a cherry rajčaty, kváskový chléb z domácí pekárny (1,3,7) | 1 089 kJ | 12 g | 26 g | 9 g |
| Dopolední svačina |
Jablečné pyré zahuštěné chia semínky s tvarohem, oříšky a vlastním pečeným müsli (1,3,8a,8b,8c) | 683 kJ | 8 g | 25 g | 3 g |
| Oběd |
Trhané vepřové maso a listový špenát se zakysanou smetanou, bramborovo-mrkvový báč s česnekem (1,3,7) | 1 518 kJ | 33 g | 34 g | 9 g |
| Odpolední svačina |
Dýňový cottage s pečenou cuketou, čerstvými bylinkami, slunečnicovým semínkem a grahamovými tyčinkami (7) | 598 kJ | 7 g | 20 g | 3 g |
| Večeře |
Drůbeží prsa a omáčka z kokosového mléka zahuštěná zeleninou s pečeným květákem na kurkumě a olivovém oleji, rýže vařená ve vývaru (1,7) | 1 139 kJ | 22 g | 30 g | 6 g |
| Celkem: | 5 027 kJ | 82 g | 135 g | 30 g |
- Snídaně
-
Míchaná vejce s parmazánem, olivovým olejem, rukolou a cherry rajčaty, kváskový chléb z domácí pekárny (1,3,7)
Energie1 089 kJBílkoviny12 gSacharidy26 gTuky9 g
- Dopolední svačina
-
Jablečné pyré zahuštěné chia semínky s tvarohem, oříšky a vlastním pečeným müsli (1,3,8a,8b,8c)
Energie683 kJBílkoviny8 gSacharidy25 gTuky3 g
- Oběd
-
Trhané vepřové maso a listový špenát se zakysanou smetanou, bramborovo-mrkvový báč s česnekem (1,3,7)
Energie1 518 kJBílkoviny33 gSacharidy34 gTuky9 g
- Odpolední svačina
-
Dýňový cottage s pečenou cuketou, čerstvými bylinkami, slunečnicovým semínkem a grahamovými tyčinkami (7)
Energie598 kJBílkoviny7 gSacharidy20 gTuky3 g
- Večeře
-
Drůbeží prsa a omáčka z kokosového mléka zahuštěná zeleninou s pečeným květákem na kurkumě a olivovém oleji, rýže vařená ve vývaru (1,7)
Energie1 139 kJBílkoviny22 gSacharidy30 gTuky6 g
-
Celkový denní příjem
- Energie
- 5 027 kJ
- Bílkoviny
- 82 g
- Sacharidy
- 135 g
- Tuky
- 30 g
| Energie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Snídaně |
Rajčatová tortilla plněná ledovým salátem a baby špenátem, čerstvou paprikou, cherry rajčaty a drůbežím masem (1,3,7) | 1 340 kJ | 11 g | 30 g | 13 g |
| Dopolední svačina |
Kaštanový krém s vanilkou a vlastním pečenou granolou (1,7,8a,8b,8c) | 589 kJ | 9 g | 21 g | 2 g |
| Oběd |
Domácí šunka připravená metodou sous-vide a sýrová omáčka zahuštěná zeleninou s blanšírovaným špenátem a bramborovo-řepovým pyré (7) | 1 450 kJ | 33 g | 33 g | 8 g |
| Odpolední svačina |
Lehce pikantní mexický salát se šunkou 95%, fazolemi, kukuřicí, čerstvou chilli papričkou a domácí lučinou, vitamínový rohlík z domácí pekárny (1,7) | 698 kJ | 7 g | 22 g | 4 g |
| Večeře |
Zelená čočka v cuketovém pyré s čerstvou bazalkou, krůtími prsy a hrubý kuskus s petrželkou a slunečnicovými semínky (1,7) | 1 068 kJ | 22 g | 29 g | 6 g |
| Celkem: | 5 145 kJ | 82 g | 135 g | 33 g |
- Snídaně
-
Rajčatová tortilla plněná ledovým salátem a baby špenátem, čerstvou paprikou, cherry rajčaty a drůbežím masem (1,3,7)
Energie1 340 kJBílkoviny11 gSacharidy30 gTuky13 g
- Dopolední svačina
-
Kaštanový krém s vanilkou a vlastním pečenou granolou (1,7,8a,8b,8c)
Energie589 kJBílkoviny9 gSacharidy21 gTuky2 g
- Oběd
-
Domácí šunka připravená metodou sous-vide a sýrová omáčka zahuštěná zeleninou s blanšírovaným špenátem a bramborovo-řepovým pyré (7)
Energie1 450 kJBílkoviny33 gSacharidy33 gTuky8 g
- Odpolední svačina
-
Lehce pikantní mexický salát se šunkou 95%, fazolemi, kukuřicí, čerstvou chilli papričkou a domácí lučinou, vitamínový rohlík z domácí pekárny (1,7)
Energie698 kJBílkoviny7 gSacharidy22 gTuky4 g
- Večeře
-
Zelená čočka v cuketovém pyré s čerstvou bazalkou, krůtími prsy a hrubý kuskus s petrželkou a slunečnicovými semínky (1,7)
Energie1 068 kJBílkoviny22 gSacharidy29 gTuky6 g
-
Celkový denní příjem
- Energie
- 5 145 kJ
- Bílkoviny
- 82 g
- Sacharidy
- 135 g
- Tuky
- 33 g
| Energie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Snídaně |
Piškotový koláč s mátovo-limetovým tvarohem a jahodovým želé (1,3,7) | 1 015 kJ | 12 g | 29 g | 8 g |
| Dopolední svačina |
Mrkvovo-zázvorové smoothie s pomerančem a okurkem | 761 kJ | 9 g | 27 g | 4 g |
| Oběd |
Dušené hovězí a rajská omáčka zahuštěná zeleninou s domácími semolinovými těstovinami (1,3,4,7) | 1 490 kJ | 32 g | 36 g | 9 g |
| Odpolední svačina |
Pomazánka z nakládaného zelenéno pepře s domácí lučinou, pečenou cuketou a salátem z kořenové zeleniny a čočky beluga, grahamový rohlík z domácí pekárny (1,3,7) | 584 kJ | 7 g | 19 g | 4 g |
| Večeře |
Uzená kýta s cizrnovo-mrkvovým krémem, kyselým okurkem a šťouchaným bramborem s čerstvou petrželkou (7) | 1 161 kJ | 22 g | 28 g | 7 g |
| Celkem: | 5 011 kJ | 82 g | 139 g | 32 g |
- Snídaně
-
Piškotový koláč s mátovo-limetovým tvarohem a jahodovým želé (1,3,7)
Energie1 015 kJBílkoviny12 gSacharidy29 gTuky8 g
- Dopolední svačina
-
Mrkvovo-zázvorové smoothie s pomerančem a okurkem
Energie761 kJBílkoviny9 gSacharidy27 gTuky4 g
- Oběd
-
Dušené hovězí a rajská omáčka zahuštěná zeleninou s domácími semolinovými těstovinami (1,3,4,7)
Energie1 490 kJBílkoviny32 gSacharidy36 gTuky9 g
- Odpolední svačina
-
Pomazánka z nakládaného zelenéno pepře s domácí lučinou, pečenou cuketou a salátem z kořenové zeleniny a čočky beluga, grahamový rohlík z domácí pekárny (1,3,7)
Energie584 kJBílkoviny7 gSacharidy19 gTuky4 g
- Večeře
-
Uzená kýta s cizrnovo-mrkvovým krémem, kyselým okurkem a šťouchaným bramborem s čerstvou petrželkou (7)
Energie1 161 kJBílkoviny22 gSacharidy28 gTuky7 g
-
Celkový denní příjem
- Energie
- 5 011 kJ
- Bílkoviny
- 82 g
- Sacharidy
- 139 g
- Tuky
- 32 g