Aktuální jídelníček
Pondělí, 11. 11.
| Energie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | ||
|---|---|---|---|---|---|
 Snídaně |
Fazolovo-tuňáková pomazánka s domácí lučinou, chléb dýňová švýcarka a zelný salát s mrkvičkou, řapíkatým celerem, medem a dijonskou hořčicí (1,3,4,7) | 1 145 kJ | 14 g | 35 g | 9 g |
 Dopolední svačina |
Mangové pyré zahuštěné chia semínky s kokosovým mlékem a vlastním pečeným müsli (1,3,8a,8b,8c) | 708 kJ | 9 g | 26 g | 3 g |
 Oběd |
Kuřecí stehna na plzeňském pivu s dijonskou hořčicí, cibulkou, pečenou mrkvičkou a rýží basmati pečenou ve vývaru (1,7,10) | 1 422 kJ | 32 g | 37 g | 6 g |
 Odpolední svačina |
Valašská kyselica s uzeným karé, hříbky, zakysanou smetanou, čerstvou majoránkou a bramborem (1,7) | 633 kJ | 5 g | 22 g | 3 g |
 Večeře |
Fazolový guláš s trhanou hlívou ústřičnou, drůbežím masem, bramborem, mrkvičkou a čerstvou majoránkou (1,7) | 1 118 kJ | 22 g | 28 g | 7 g |
| Celkem: | 5 026 kJ | 82 g | 148 g | 28 g |
Snídaně
-
Fazolovo-tuňáková pomazánka s domácí lučinou, chléb dýňová švýcarka a zelný salát s mrkvičkou, řapíkatým celerem, medem a dijonskou hořčicí (1,3,4,7)
Energie1 145 kJBílkoviny14 gSacharidy35 gTuky9 g
Dopolední svačina
-
Mangové pyré zahuštěné chia semínky s kokosovým mlékem a vlastním pečeným müsli (1,3,8a,8b,8c)
Energie708 kJBílkoviny9 gSacharidy26 gTuky3 g
Oběd
-
Kuřecí stehna na plzeňském pivu s dijonskou hořčicí, cibulkou, pečenou mrkvičkou a rýží basmati pečenou ve vývaru (1,7,10)
Energie1 422 kJBílkoviny32 gSacharidy37 gTuky6 g
Odpolední svačina
-
Valašská kyselica s uzeným karé, hříbky, zakysanou smetanou, čerstvou majoránkou a bramborem (1,7)
Energie633 kJBílkoviny5 gSacharidy22 gTuky3 g
Večeře
-
Fazolový guláš s trhanou hlívou ústřičnou, drůbežím masem, bramborem, mrkvičkou a čerstvou majoránkou (1,7)
Energie1 118 kJBílkoviny22 gSacharidy28 gTuky7 g
-
Celkový denní příjem
- Energie
- 5 026 kJ
- Bílkoviny
- 82 g
- Sacharidy
- 148 g
- Tuky
- 28 g
| Energie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Snídaně |
Obložený celozrnný toast se sýrovou variací, domácí lučinou, vařeným vejcem, kostičkami okurku a římským salátem (1,3,7) | 1 026 kJ | 12 g | 29 g | 6 g |
| Dopolední svačina |
Domácí tapiokovo-jahodový pudink s kokosem, čerstvou meduňkou a drcenými sušenkami (1,3,7) | 786 kJ | 10 g | 25 g | 3 g |
| Oběd |
Galantina s cheddarem a rajčatová salsa s avokádem, okurkem, chilli papričkou, koriandrem a olivovým olejem, hrubý kuskus vařený ve vývaru (1) | 1 471 kJ | 32 g | 33 g | 8 g |
| Odpolední svačina |
Mrkvový salát s jogurtem, zakysanou smetanou, kurkumou, jablky, medem a slunečnicovými semínky, celozrnný knäckebrot (1,7) | 738 kJ | 5 g | 22 g | 3 g |
| Večeře |
Sépiové risotto s pečenými cherry rajčaty, blanšírovanými špenátovými listy a ve vlastní udírně připravený sumeček africký (4,7) | 1 130 kJ | 22 g | 23 g | 6 g |
| Celkem: | 5 151 kJ | 81 g | 132 g | 26 g |
- Snídaně
-
Obložený celozrnný toast se sýrovou variací, domácí lučinou, vařeným vejcem, kostičkami okurku a římským salátem (1,3,7)
Energie1 026 kJBílkoviny12 gSacharidy29 gTuky6 g
- Dopolední svačina
-
Domácí tapiokovo-jahodový pudink s kokosem, čerstvou meduňkou a drcenými sušenkami (1,3,7)
Energie786 kJBílkoviny10 gSacharidy25 gTuky3 g
- Oběd
-
Galantina s cheddarem a rajčatová salsa s avokádem, okurkem, chilli papričkou, koriandrem a olivovým olejem, hrubý kuskus vařený ve vývaru (1)
Energie1 471 kJBílkoviny32 gSacharidy33 gTuky8 g
- Odpolední svačina
-
Mrkvový salát s jogurtem, zakysanou smetanou, kurkumou, jablky, medem a slunečnicovými semínky, celozrnný knäckebrot (1,7)
Energie738 kJBílkoviny5 gSacharidy22 gTuky3 g
- Večeře
-
Sépiové risotto s pečenými cherry rajčaty, blanšírovanými špenátovými listy a ve vlastní udírně připravený sumeček africký (4,7)
Energie1 130 kJBílkoviny22 gSacharidy23 gTuky6 g
-
Celkový denní příjem
- Energie
- 5 151 kJ
- Bílkoviny
- 81 g
- Sacharidy
- 132 g
- Tuky
- 26 g
| Energie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Snídaně |
Vaječný řez s domácí lučinou, nízkotučným sýrem a nivou, chléb dýňáček z domácí pekárny (1,3,7) | 1 089 kJ | 12 g | 26 g | 9 g |
| Dopolední svačina |
Sýr cottage s bílým jogurtem a čerstvým ovocem (7) | 683 kJ | 8 g | 25 g | 3 g |
| Oběd |
Trhaná vepřová kýta s barbecue omáčkou a špaldové kroupy se zakysanou smetanou, čerstvou majoránkou a hráškem, rajčatový salát s fetou a lahůdkovou cibulkou (1,7) | 1 518 kJ | 33 g | 34 g | 9 g |
| Odpolední svačina |
Tzatziki salát s dlabaným okurkem, olivovým olejem, domácí lučinou a řeckým jogurtem, vitamínový rohlík z domácí pekárny (1,7) | 598 kJ | 6 g | 21 g | 3 g |
| Večeře |
V páře připravená vepřová panenka s domácí fitness tatarkou a kontrabáš se šťouchaným bramborem, kysaným zelím, pohankou a čerstvou majoránkou (3,7) | 1 139 kJ | 22 g | 30 g | 6 g |
| Celkem: | 5 027 kJ | 81 g | 136 g | 30 g |
- Snídaně
-
Vaječný řez s domácí lučinou, nízkotučným sýrem a nivou, chléb dýňáček z domácí pekárny (1,3,7)
Energie1 089 kJBílkoviny12 gSacharidy26 gTuky9 g
- Dopolední svačina
-
Sýr cottage s bílým jogurtem a čerstvým ovocem (7)
Energie683 kJBílkoviny8 gSacharidy25 gTuky3 g
- Oběd
-
Trhaná vepřová kýta s barbecue omáčkou a špaldové kroupy se zakysanou smetanou, čerstvou majoránkou a hráškem, rajčatový salát s fetou a lahůdkovou cibulkou (1,7)
Energie1 518 kJBílkoviny33 gSacharidy34 gTuky9 g
- Odpolední svačina
-
Tzatziki salát s dlabaným okurkem, olivovým olejem, domácí lučinou a řeckým jogurtem, vitamínový rohlík z domácí pekárny (1,7)
Energie598 kJBílkoviny6 gSacharidy21 gTuky3 g
- Večeře
-
V páře připravená vepřová panenka s domácí fitness tatarkou a kontrabáš se šťouchaným bramborem, kysaným zelím, pohankou a čerstvou majoránkou (3,7)
Energie1 139 kJBílkoviny22 gSacharidy30 gTuky6 g
-
Celkový denní příjem
- Energie
- 5 027 kJ
- Bílkoviny
- 81 g
- Sacharidy
- 136 g
- Tuky
- 30 g
| Energie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Snídaně |
Rajčatová tortilla plněná tuňákem, drůbežím masem, pečenou zeleninou, ledovým salátem, rukolou a domácí lučinou (1,3,7) | 1 340 kJ | 11 g | 30 g | 13 g |
| Dopolední svačina |
Domácí tvarohovo-smetanový dezert s banánem, hořkou čokoládou a vlastní pečenou granollou (1,3,7) | 589 kJ | 9 g | 21 g | 2 g |
| Oběd |
Domácí šunka připravená metodou sous-vide a svíčková omáčka zahuštěná zeleninou s brusinkami, tarhoňa s mrkvičkou (1,3,7) | 1 450 kJ | 33 g | 33 g | 8 g |
| Odpolední svačina |
Salát z černé čočky beluga s tarhoňou, fazolkami Edamame, cizrnou a sušenými rajčaty (1) | 698 kJ | 4 g | 25 g | 4 g |
| Večeře |
Květákový bulgur s kurkumou, kari pastou, pečenou cuketou, paprikou, čerstvými bylinkami a vařeným vejcem (1) | 1 068 kJ | 22 g | 29 g | 6 g |
| Celkem: | 5 145 kJ | 79 g | 138 g | 33 g |
- Snídaně
-
Rajčatová tortilla plněná tuňákem, drůbežím masem, pečenou zeleninou, ledovým salátem, rukolou a domácí lučinou (1,3,7)
Energie1 340 kJBílkoviny11 gSacharidy30 gTuky13 g
- Dopolední svačina
-
Domácí tvarohovo-smetanový dezert s banánem, hořkou čokoládou a vlastní pečenou granollou (1,3,7)
Energie589 kJBílkoviny9 gSacharidy21 gTuky2 g
- Oběd
-
Domácí šunka připravená metodou sous-vide a svíčková omáčka zahuštěná zeleninou s brusinkami, tarhoňa s mrkvičkou (1,3,7)
Energie1 450 kJBílkoviny33 gSacharidy33 gTuky8 g
- Odpolední svačina
-
Salát z černé čočky beluga s tarhoňou, fazolkami Edamame, cizrnou a sušenými rajčaty (1)
Energie698 kJBílkoviny4 gSacharidy25 gTuky4 g
- Večeře
-
Květákový bulgur s kurkumou, kari pastou, pečenou cuketou, paprikou, čerstvými bylinkami a vařeným vejcem (1)
Energie1 068 kJBílkoviny22 gSacharidy29 gTuky6 g
-
Celkový denní příjem
- Energie
- 5 145 kJ
- Bílkoviny
- 79 g
- Sacharidy
- 138 g
- Tuky
- 33 g
| Energie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Snídaně |
Tvarožník se špaldovou moukou, ovocem, podmáslím a mandlemi (1,3,7,8d) | 1 015 kJ | 12 g | 29 g | 8 g |
| Dopolední svačina |
Pomerančovo-mangové smoothie s medem | 761 kJ | 9 g | 27 g | 4 g |
| Oběd |
Hovězí guláš z líček zahuštěný cibulkou s rajčatovým pyré, červeným vínem, čerstvou majoránkou, česnekem a česnekovým báčem (1,3) | 1 490 kJ | 32 g | 36 g | 9 g |
| Odpolední svačina |
Pomazánka z pečeného celeru s medem a čerstvou zeleninou, grahamové tyčinky (1,7,9) | 584 kJ | 7 g | 19 g | 4 g |
| Večeře |
Krůtí plátek připravený v páře s hruškovo-nivovým dipem, pečené brambory grenaille (7) | 1 161 kJ | 22 g | 28 g | 7 g |
| Celkem: | 5 011 kJ | 82 g | 139 g | 32 g |
- Snídaně
-
Tvarožník se špaldovou moukou, ovocem, podmáslím a mandlemi (1,3,7,8d)
Energie1 015 kJBílkoviny12 gSacharidy29 gTuky8 g
- Dopolední svačina
-
Pomerančovo-mangové smoothie s medem
Energie761 kJBílkoviny9 gSacharidy27 gTuky4 g
- Oběd
-
Hovězí guláš z líček zahuštěný cibulkou s rajčatovým pyré, červeným vínem, čerstvou majoránkou, česnekem a česnekovým báčem (1,3)
Energie1 490 kJBílkoviny32 gSacharidy36 gTuky9 g
- Odpolední svačina
-
Pomazánka z pečeného celeru s medem a čerstvou zeleninou, grahamové tyčinky (1,7,9)
Energie584 kJBílkoviny7 gSacharidy19 gTuky4 g
- Večeře
-
Krůtí plátek připravený v páře s hruškovo-nivovým dipem, pečené brambory grenaille (7)
Energie1 161 kJBílkoviny22 gSacharidy28 gTuky7 g
-
Celkový denní příjem
- Energie
- 5 011 kJ
- Bílkoviny
- 82 g
- Sacharidy
- 139 g
- Tuky
- 32 g